前々回購入したものの中から、今日はコストコ「つるしベーコン」を紹介します。
【コストコ】つるしベーコンの紹介
つるしベーコン 495g 798円（税込み）クーポンで170円OFF 628円（税込）
見た目にビックリな長～いベーコン（日本ハム）です。テーブルの木目と擬態してますね
日本ハムは加工品の匂いが少ないのでよく購入します。
豚ばら肉、還元水あめ、卵たん白、大豆たん白、食塩、乳たん白、ポークエキス/調味料（有機酸等）、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、コチニール色素、香辛料、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉含む）
495gと量が多いので、最初のうちにカットして使わない分は冷凍しました。
つるしベーコンはどんな味？燻製の香りはする？
ただシンプルに焼いて食べてみました。
恐る恐るパクリ。
うんまーい(*´▽｀*)
え？ちょっと想像以上の美味しさなんですけど。。。
過去には、「燻製の〇〇」と書いてあるチーズや加工品で期待外れだった食品も多々ありました。
それでも何度裏切られてもスモーク・燻製という言葉に弱い私。
今回も裏切られても傷つかないように、あまり期待しないでおこうって決めていました。が、めちゃくちゃ美味しい！
濃厚かどうかは分からないけど、ほどよいスモーク仕立てで変に苦みやクセもないです。
少し塩味が強いですが、ベーコンなんでそんなものかなという感じ。
それ以上に旨味とジューシーさが上回ってるので問題ありません。
今までベーコンは米九の原型ブロックベーコンを買っていましたが、こちらのつるしベーコンもリピート買い決定ですね。
つるしベーコンのアレンジレシピ「激うま注意」
アレンジレシピというほどの工程はありません。
かなりシンプルなのに、本当に美味しいです。
①まず好きな厚みにスライスしてフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。
②カットしたトマトの上に①の焼いたベーコン、一口大に切ったモッツァレラチーズを乗せてパセリを振ります。
はい終了～
簡単すぎて申し訳ないくらい。
塩やオリーブオイルなども一切いりません。
つるしベーコンの塩気と旨味だけで、トマトとモッツァレラチーズがご馳走になります。
この写真を見返すだけでよだれが(;’∀’)
ホームパーティーの前菜として出しても喜ばれる一品です。
冷めても美味しいと言いたいところですが、ベーコンが温かいうちに食べたほうが美味しかったです。
今回クーポンでお得だったので購入したつるしベーコンですが、想像以上に美味しかったのでこれからコストコへ行った際はこちらのつるしベーコンを買いたいと思います。
ポテトサラダや野菜スープ・パスタなど、どんな料理でも合うので冷凍庫にストックしておくと便利です。まだ購入したことがない方はぜひ買って食べてみてくださいね。
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