最近、ヘルシオの無水鍋「ホットクック」を購入した白うさぎです。
使ってみたら便利な上に、かなり時短になって感動したので今日は紹介させてください。
目次
【ホットクック】ヘルシオ無水鍋の紹介
＜シャープ＞ヘルシオ ホットクック 無線LAN対応 KN-HW24C
無水調理が自動でできる鍋です。
無水調理のメリットは、食材の水分を活用して調理をするので味も栄養も凝縮されるところです。
かきまぜ棒をセットするので、調理の途中で食材を混ぜることも自動してくれます。
この棒を閉まってセットしますが、途中で自動で開いてかき混ぜるんですよ。
賢すぎ～(^^)/
最大15時間の予約調理が可能
朝にセットして、夕方の帰宅時に温かい料理が出来上がっています。
ちゃんと食材の衛生面も配慮しながら、最大15時間（KN-HT24Bは12時間）の予約が可能です。
なぜ衛生面が大丈夫かと言うと、最初に加熱して途中で適温をキープしてくれるからです。
そして出来上がりの時間に向けて、仕上げをして保温に移ります。
最近うっかりが多い私より頼れる存在です（笑）
ホットクックでビーフストロガノフを作ってみた
その日は子供の授業参観＆懇談会があり、時間がありませんでした。
早速、前日に届いたホットクックを使ってみることに。
付属のレシピ集を見ながら、玉ねぎ・マッシュルーム・牛肉を切ってトマトピューレやコンソメ顆粒と一緒に鍋に入れます。
スイッチを入れること45分。
出来てる～いい香りがします(^^♪
味付けがコンソメ顆粒と塩コショウのみだったので優しい味でした。
うちでは濃厚な味が好まれるので、少しケチャップとソースなどを足しました。
サワークリームを添えて。
玉ねぎもトロトロです。
これが電気調理器で作られたなんて、言わなければ誰も気付かないと思います。
この日は時間が無かったけれど、スイッチを押してからの45分間を子供のピアノの練習に付き合うことができました。
料理の途中で火元から離れられて自由な時間ができることに感動です。
そして何よりも美味しいんです！
ホットクックでおでんを作ってみた
材料を切ってどんどん入れていきます。
出汁を入れたらスイッチを押して1時間5分後。。。
じゃーん！
一日中煮込んだようなおでんが1時間で出来てしまいました。
大根も柔らかくなっていましたが、じゃがいもが全く煮崩れしてないところにも驚きました。
大根やじゃがいもを面取りしてなくても崩れないから、余計な手間が省けます。
ホットクックのデメリットは？
ぶっちゃけデメリットはあります！
ホットクックのデメリットその①
まず大きさです。
幅395×奥行305高さ249（ｍｍ）あります。重さは6.5kg。
こちらは2.4Lタイプになりますが1.6Lタイプもあります。
1.6Lサイズでも幅364×奥行283×高さ232（mm）です。
私も電気屋さんで実物を比べてみましたが、あまり変わらないんですよね。
その為、2.4Lの大きいほうを買いました。
2人家族なら1.6Lでいいと思いますが、3人以上いるなら2.4Lのほうがいいと思います。
ホットクックのデメリットその②
無水鍋をうたっていますので、食材から水分がたくさん出ます。
そのせいか、出来上がりの笠が少なくなります。
じゃがいもや人参などの根菜はそこまで感じませんが、大根や玉ねぎなど水分を含む野菜は特に感じますね。
ホットクックのデメリットその③
使用後に洗うもの5点と多めです。
ちょっと写真付きで説明しますね。
①まずお鍋。
赤で無駄にカッコいい（笑）
②かきまぜ棒（まぜ技ユニットと言います）
蓋のようなものが分解できます。
③つゆ受け
④内ぶた
⑤蒸気口カバー
沢山あって洗うのが面倒そうですよね。
でも安心して下さい。
内鍋以外の②～⑤は食洗器での洗浄が可能です。
細かい部品もポイポイと食洗器に入れてしまえば、負担はそれほどありません。
普通の鍋で調理しても鍋と蓋はありますからね。
ホットクックの機種一覧
私が購入したものは、無線LAN機能がついた2.4LタイプのKN-HW24C（2～6人用）です。
色は赤のみ。
使うほどに家族の嗜好や利用状況を学習して提案してくれるそうです。無線LANがついていると、メニューの検索・提案を音声や画面で案内してくれます。
ロボットみたい(*’▽’)
「聞いて」というボタンを押せばメニュー占いや調理ランキング、低カロリーメニューなど様々な提案をしてくれ、みんながよく作るメニューも教えてくれます。
スマホのアプリとも連携して空いた時間にレシピを探したり、買い物リストが簡単に作れます。
しかも外出先から予約調理の時間も変更が可能です。
もっとコンパクトになった新デザインも発売されました。
白もあります。
2～4人用のコンパクトサイズはこちらから。
小世帯向け1～2人用やスープや副菜作りにも。（私も追加で欲しい！）
ホットクックを買って良かったところ
デメリットを沢山述べましたが、それでも買って良かった！のメリットのほうが大きかったので紹介しようと思いました。
値段は決して安くはありません。
けれど、料理をする時間を安く見積もって時給800円とします。
（個人的には1000円くらい言いたいですけど）
800円×30日＝24000円としたら、、、
2ヵ月で元が取れてしまいます!(^^)!
購入した人のレビューを見ると
「もっと早く買えば良かった」という声が多いです。
私も同じ意見です。
夕方にできる1時間はかなり貴重であり、子供にも「あとでね」と言わずに向き合えることが増えましたから。
便利な電子調理器ですが、自分で作らないことに罪悪感を抱く方もいらっしゃるそうです。
しかしお惣菜ではないのでちゃんと手作りのものが出来ますし、無水調理なので栄養価も高く、自由な時間も増えていいこと尽くめですよ。
家事の中でも料理は負担が大きい部分です。
働きながら家事をこなしている方も沢山いらっしゃると思いますが、毎日1時間自由な時間が手に入ることを想像してみてください。
私はブログを書く時間が増えて本当に助かっています!(^^)!
これからはコストコの食材や調味料などを使って、また紹介できたらなと思っています。
ホットクックブログを立ち上げました
ホットクックの付属のレシピでは、無水鍋をうたっているので煮物に酒が多く使われていたり魚が少し臭いが残るなどレシピによっては味が美味しくないというものも正直あります。
その為、もっと美味しい料理ができる調味料の配合をブログに残しています。
ホットクック購入を検討している方、もう既にお持ちの方はこちらのブログもぜひ遊びにきてください。
今日は最後までご覧いただきましてありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。本当に励みになっています！
