今日は以前購入したものの中から、【コストコ】クリーミーマッシュポテトを使ったアレンジレシピを紹介します。
目次
【コストコ】クリーミーマッシュポテトの紹介
2.5kg（181ｇ×14袋入り） 1558円（税込）クーポンで1228円（税込）
中は個包装になっています。
クーポンで1袋87.7円になりました。破格過ぎです！
じゃがいも（遺伝子組み換えではありません）、バター、食塩
※保存料、食品添加物は使われておりません
【コストコ】クリーミーマッシュポテトの作り方
＜作り方＞
①ボウルにお湯600ml、バター大さじ4、牛乳240ｍｌを混ぜ合わせます。
②別のボウルに本品1袋を入れ、①を加えながらかき混ぜたら出来上がりです。
※ちなみにバター大さじ1は13gなので、合計52gとなります。
お湯を沸かしてバターを投入します。
バターが溶けたら牛乳を入れます。
お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんね。
私、作り方をちゃんと読んでなかったので、液体の中に粉を全部いっぺんに入れました。（いつも適当で本当にすみません(;´Д｀)）
でも朗報です！！
後から粉を一気に入れても全く問題なかったです。（ダマにもなりません）
と言うことは、ボウルを一つ余分に洗わずに済むのです。ズボラ万歳！
混ぜてから1分もかからず、マッシュポテトが完成しました。
フルーチェと張り合うぐらいの早さでしたよ。
ただ一つ、気になることが。。。
量がね。多いんですよ。毎度のことながら(;’∀’)
乾燥粉末なので油断してました。
お湯600ｍｌ＋牛乳240ｍｌって相当な量ですよね。
【コストコ】クリーミーマッシュポテトの味は？
出来上がってすぐに味見してみました。
「なにこれ、想像の上を行く美味さ！！」
娘にも一口あげてみたら
「美味しい！美味しすぎてもっと食べたい！！」と再度おかわりを要求されました。
本当に商品名通りクリーミーなんです。
もっと舌ざわりがザラザラしているのかと思ったら、全然そんなこと無いです。
自分でマッシュポテトを作ったら裏ごし～など面倒な手間がかかりますが、ちょっと混ぜるだけで出来ちゃいますからね。
しかも、マッシュポテトって自分で作るとお店で食べるような味にはならなかったりします。
私は「あの映画に出てくるような、なめらかなマッシュポテトが食べたいの！」という願いをこの商品は猛スピードで叶えてくれました。
後から調味料などもいりません。塩加減もバッチリです。
クリーミーマッシュポテトを使ったアレンジレシピ①
ここからが今日の本題です。
私は最近、ココスのあるメニューにハマっています。
※残念ながら現在このメニューはありません
それは、こちらです↓
ココス グリルチキンジェノバ風
ココスに食べに行っても、いつもハンバーグ系が多かったのですが、試しにこちらのチキンを食べてみたらあまりの美味しさに驚きました。
「ココスクオリティ、超えとるやないか」
一番下にトマトソースがあり、その上にジェノベーゼソース、マッシュポテト、そしてグリルしたチキンをオンしてます。
これらを全部一度に口の中に入れると、トマトソースの酸味とジェノベーゼソースのハーブの味、マッシュポテトのクリーミーさ、チキンのジューシーさが一度に味わえてマリアージュするのです。（一夫多妻制）
これ作った人天才。
思わず「シェフ呼んで」って言いそうになりましたよ。
本当に労いたいくらい美味しかったです。
そしてコストコのクーポンチラシを見た瞬間に閃きました。
コストコの商品で再現できる！と。
そこで別に購入したものがこちら。
バリラ バジリコパスタソースです。
トマトソースにバジルペーストソースを買うという案もあったのですが、こちらも今、安く買えるということ、試食したら美味しかったこと、娘がバジルソースだと嫌がる可能性があったことなどを考慮して上記のパスタソースを選びました。
バジリコパスタソースにもバジルの風味はありますが、そこまで主張してこないので食べやすいです。
では、早速作っていきますよ。
まず、バジリコパスタソースを耐熱容器に入れて電子レンジで温めます。
お皿にトマトソースを敷き、その上にマッシュポテトを乗せます。
鶏もも肉は余分な脂肪や小骨を取り除き、塩コショウを振ります。
オリーブオイルにスライスしたガーリックを入れ火にかけて、鶏もも肉を皮目からパリっとするまで焼きます。
裏にひっくり返したら、中まで火を通す為に蓋をして裏面も焼きます。
そして、先ほどのマッシュポテトの上に乗せたら完成です。
トッピング用のおしゃれなチーズが無かったのですが、そんな細かいことはいいんです。
早く食べたい。
一口食べて。。。
感涙。ほぼ再現できてるー。。。
美味しすぎるーー。。。
バジルペーストが無いので、少しハーブの味は弱めですが、これならバジル嫌いな人でも問題なく食べられます。
マッシュポテトもさることながら、バジリコパスタソースも優秀です。
私の技術はほとんど関係無いですね。鶏もも肉さえ焼けるなら、誰でも作れる一品です。
旦那さんからも絶賛してもらえました。娘に至っては、言葉は不要です。
彼女が無言でがっついたら、美味しいという合図なので(^^♪
これからは、ココスに通わなくても「チキングリルジェノバ風」が手軽に食べられる幸せを噛みしめました。
ぜひ、一度お試しあれ。
クリーミーマッシュポテトを使ったアレンジレシピ②
問題は、この大量に出来上がったマッシュポテトの行方です。
今朝は【コストコ】明太マヨネーズを混ぜて明太マヨポテトを作りそれをパンに乗せて食べましたよ。
明太子とじゃがいもって相性いいですよね。
マッシュポテトの違った味わいが楽しめました。
一袋だと量が多いので次回からは半量で作ろうと思います。
ちなみに賞味期限は2019年6月なので、月に2袋弱は使わないと賞味期限が切れてしまう計算になります。
賞味なので多少過ぎても大丈夫だと思いますが、使い切れない方は友人とシェアしたり、お裾分けしても喜ばれると思います。
私は残りを今日はグラタンにする予定なので、ブログに追加で載せますね。
今日は最後までご覧頂きありがとうございます。
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